MENUS DU MOIS

Menus Février 2025

 

INSCRIPTION CANTINE ANNEE SCOLAIRE 2024/2025

fiche inscription cantine sep 2024

 

APPLICATION des principes du MANGER SAIN

Durant la semaine du 27 au 31 mai 2024, Hervé MOUCHARD, cuisinier formateur de la SCIC "Nourrir l'Avenir" a été présent auprès de Julien notre cuisinier. Ils ont retravaillé ensemble l'équilibre des menus, ont testé des recettes et des techniques culinaires nouvelles permettant de tendre vers une cuisine 100% faite maison avec des produits locaux, bio et majoritairement de saison. Cette semaine a été très riche en échanges, en contacts et en "bien manger". Pour l'année scolaire 2024-2025 nous avons donc décidé :

-de créer une "Commission Menu"

-de demander de l'aide à une diététicienne

-de privilégier les commandes de produits frais si possibles locaux tant au niveau des producteurs que des commerçants

-de respecter 3 repas végétariens sur 20 repas servis

-de conserver un prix de repas très abordable pour les familles soit 2.60€ le repas